07/11/08 - Festival enaltece a guavira, a fruta mais popular do Cerrado
Bonito sedia entre os dias 28 e 30 de novembro a 7ª edição do Festival da Guavira, a fruta nativa mais popular e talvez a mais saborosa do cerrado brasileiro. É o único evento em Mato Grosso do Sul dedicado à guavira, que em épocas passadas cobria boa parte do território do Estado.
A fruta é a atração principal do festival, nas variações in natura, na forma de sorvete e até para enriquecer a cachaça. Porém haverá também muita música e dança típicas, teatro, literatura e artesanato. Um amplo espaço na Praça da Liberdade será montado para o evento.
A guavira é uma fruta adocicada, lembra a jaboticaba no sabor, porém tem cor verde mesmo quando madura. É chamada de uva do cerrado. Dá em pequenos arbustos que brotam espontaneamente nos campos. A colheita da guavira é um evento a parte, envolve alunos das escolas de Bonito e toda a sociedade. E a safra desse ano está sendo considerada excepcional.
